LỢI ÍCH CỦA CÁC LOẠI HẠT DINH DƯỠNG

GIÁ TRỊ CỦA CÁC LOẠI HẠT:

“𝐶𝑎́𝑐 𝑙𝑜𝑎̣𝑖 ℎ𝑎̣𝑡 𝑐𝑜́ 𝑐ℎ𝑎̂́𝑡 𝑏𝑒́𝑜 𝑙𝑎̀𝑛ℎ 𝑚𝑎̣𝑛ℎ 𝑙𝑎̀ 𝑡ℎ𝑢̛́ 𝑚𝑎̀ 𝑏𝑜̣̂ 𝑛𝑎̃𝑜 𝑐𝑢̉𝑎 𝑐ℎ𝑢́𝑛𝑔 𝑡𝑎 𝑐𝑎̂̀𝑛 đ𝑒̂̉ ℎ𝑜𝑎̣𝑡 đ𝑜̣̂𝑛𝑔 𝑡𝑜̂́𝑡. 𝑇ℎ𝑒𝑜 𝑐𝑎́𝑐 𝑛ℎ𝑎̀ 𝑘ℎ𝑜𝑎 ℎ𝑜̣𝑐 𝑡𝑎̣𝑖 𝐾ℎ𝑜𝑎 𝐻𝑜́𝑎 𝑠𝑖𝑛ℎ, 𝑉𝑖𝑒̣̂𝑛 𝐾ℎ𝑜𝑎 ℎ𝑜̣𝑐 𝑌 𝑘ℎ𝑜𝑎 𝐴𝑚𝑎𝑙𝑎, (𝐴̂́𝑛 Đ𝑜̣̂), 𝑡𝑎́𝑐 𝑑𝑢̣𝑛𝑔 𝑐ℎ𝑜̂́𝑛𝑔 𝑣𝑖𝑒̂𝑚 𝑣𝑎̀ 𝑐ℎ𝑜̂́𝑛𝑔 𝑜𝑥𝑦 ℎ𝑜́𝑎 𝑐𝑢̉𝑎 𝑎𝑥𝑖𝑡 𝑏𝑒́𝑜 𝑜𝑚𝑒𝑔𝑎-3 𝑡𝑟𝑜𝑛𝑔 𝑐𝑎́𝑐 𝑙𝑜𝑎̣𝑖 ℎ𝑎̣𝑡 𝑐ℎ𝑖́𝑛ℎ 𝑙𝑎̀ 𝑦𝑒̂́𝑢 𝑡𝑜̂́ ℎ𝑢̛́𝑎 ℎ𝑒̣𝑛 𝑛ℎ𝑖𝑒̂̀𝑢 𝑡𝑟𝑜𝑛𝑔 𝑣𝑖𝑒̣̂𝑐 𝑐𝑎̉𝑖 𝑡ℎ𝑖𝑒̣̂𝑛 𝑡𝑢̛ 𝑑𝑢𝑦 𝑣𝑎̀ 𝑡𝑟𝑖́ 𝑛ℎ𝑜̛́. 𝑁𝑔𝑜𝑎̀𝑖 𝑟𝑎, 𝑐𝑎́𝑐 𝑙𝑜𝑎̣𝑖 ℎ𝑎̣𝑡 𝑐𝑜̀𝑛 𝑐ℎ𝑢̛́𝑎 𝑛ℎ𝑖𝑒̂̀𝑢 𝑣𝑖𝑡𝑎𝑚𝑖𝑛 𝑣𝑎̀ 𝑘ℎ𝑜𝑎́𝑛𝑔 𝑐ℎ𝑎̂́𝑡 𝑡ℎ𝑖𝑒̂́𝑡 𝑦𝑒̂́𝑢 𝑛ℎ𝑢̛ 𝑙𝑎̀ 𝑠𝑒𝑙𝑒𝑛”.

LỢI ÍCH TỪ CÁC LOẠI HẠT:

1. Giảm nguy cơ ung thư vú

Theo kết quả nghiên cứu của Đại học Marshall – Virginie thì ăn các loại hạt mỗi ngày giúp dự phòng ung thư vú. Sở dĩ có được tác dụng này là nhờ thành phần omega-3 , các chất chống oxy hóa.

2. Giảm nguy cơ bị tiểu đường

 

3. Tốt cho tim mạch

Các loại hạt rất giàu phytostérols, chất có lợi cho tim mạch. Theo kết quả của các nhà nghiên cứu thì hạt dẻ và hạt hướng dương là những loại hạt chứa chất này nhiều nhất.

4. Giúp giảm cân

Các loại hạt là nguồn cung cấp protein. Bạn có thể dùng 30 hạt dẻ, tốt nhất chọn loại không tẩm muối. Bạn có thể dùng 15 hạt động phụng (lạc) rang (84 calo). Trong hạt đậu phụng có nhiều chất béo tốt, chất xơ và protein. Hạt hạnh nhân, quả óc chó, hạt dẻ có chỉ số đường huyết của thực phẩm là 15 (thực phẩm có chỉ số đường huyết của thực phẩm thấp khi <55).

5. Ngăn chặn xuất hiện mụn trứng cá

Các loại hạt giàu selenium, chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng dự phòng mụn vì bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương viêm và duy trì độ đàn hồi của da. Hiệu quả hơn khi kết hợp thêm vitamin A, E.

6. Giảm cholesterol

Ăn các loại hạt mỗi ngày giúp giảm cholesterol. Các loại hạt giàu stérols có nguồn gốc thực vật. Chúng có cấu trúc tương tự cholesterol giúp làm giảm sự hấp thụ cholesterol ở ruột dẫn đến lượng cholesterol trong máu thấp hơn, có thể giảm 10-15 % lượng cholesterol xấu.

7. Tăng khả năng thụ thai

Để tăng khả năng thụ thai, bạn nên ăn nhiều các loại hạt, đây là những thực phẩm giàu omega 3. Cơ thể sử dụng các chất béo này để sản xuất hormon gọi là eicosanoids làm tăng lưu lượng máu đến tử cung. Điều này sẽ làm tăng cơ hội thụ thai và tạo thuận lợi cho sự phát triển của thai nhi.

8. Hạt điều giúp ngừa sâu răng

Hạt điều có đặc tính kháng khuẩn và có tác dụng diệt được vi khuẩn gây sâu răng.